02 февраля 2024, 13:24
Бракеражная комиссия продолжает свою работу
Бракеражная комиссия проверяет качество приготовленных блюд для обучающихся школы, следит за соблюдением санитарно- гигиенических требований при приготовлении и раздаче пищи в школьной столовой, следит за соответствием приготовленных блюд утвержденному меню. Проверяет наличие контрольного блюда и суточной пробы, определяют фактический выход одной порции каждого блюда.
Фотографии
